Cuesta de enero 2023 vs. 2024: ¿A cuánto estaba el kilo de huevo, pollo y carne hace un año?

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Así van los precios de los productos básicos en 2024 en comparación de cómo estaban en enero de 2023.

¿Tu bolsillo quedó resentido con el maratón ‘Guadalupe-Reyes’? Agárrate porque la cuesta de enero 2024 será ‘peor’ en comparación a la del año pasado, ya que el dato de la inflación en México despidió 2023 con una tasa de 4.66 por ciento anual.

Aunque a lo largo del año pasado se observó una moderación en la inflación tras ubicarse en 7.82 por ciento al cierre de 2022, el repunte en el costo de la canasta básica no logró contenerse en los últimos días de 2023.

Durante diciembre de 2023, los precios de productos básicos sufrieron un incremento, como es el caso del pollo, huevo y carne, los cuales forman parte de la dieta de los mexicanos.

En el caso del huevo, se vende a 31.90 pesos por kilo en su precio mínimo y el máximo alcanza 39 pesos por mayoreo.

Al menudeo, el precio es de 41 pesos, el precio mínimo por kilo y 42 pesos el máximo, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

Mientras que en enero de 2023, el huevo tenía un costo de 36 pesos por kilo, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El pollo entero en enero de 2024 tiene un costo promedio de 48.81 pesos y el máximo alcanza hasta los 50 pesos, de acuerdo con SNIIM.

Mientras que en el mismo periodo del año pasado, el costo del pollo entero era de 59.54 pesos, según SIAP.

Según datos de la Secretaría de Economía, el precio promedio del kilo de carne de res en canal llega hasta 96.50 en la CDMX este 2024. En enero de 2023 el kilo de carne de res era de 90.03 pesos.

Verduras registran un aumento en sus precios

Las verduras son algunos de los productos que muestran altos precios. Uno de ellos es el jitomate, que se vende hasta en 60 pesos el kilo, lo cual representa un encarecimiento de 29.60 por ciento.

Los aumentos también afectan a la cebolla, cuya alza mensual fue de 55.29 por ciento y los nopales de 33.76 por ciento.

En cuanto a los servicios, los incrementos se reflejan con 0.82 por ciento en loncherías, fondas, torterías y taquerías.

También el transporte aéreo tuvo un aumento de 15.82 por ciento mensual en diciembre, junto con los servicios turísticos en paquete, con 6.12 por ciento.

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